...Lugano e le sue bellezze floreali...

Come vi avevo anticipato, qualche settimana fa, sono stata a Lugano...una citta' davvero solare e soprattutto moooolto moooolto pulita e poi, non vi dico i bei negozietti...

...io tra i fiori...

Sono rimasta davvero colpita dai fiori..davvero curati e coloratissimi...si, COLORE COLORE COLORE che mette davvero tanta serenità..

..e poi, lì, in mezzo al lago c'era anche lui...immobile...vi giuro che inizialmente pensavo fosse finto da tanto che non si muoveva...

...scacchi per tutti..questo particolare mi ha proprio stupito, non ho potuto fare a meno di fotografare...

...e, per finire, ancora un pò di colore...

Con queste immagini stupende non mi resta che salutarvi..

Un beso..

-Ambra-

Premio girasoli e meme...otto cose che mi ripropongo di fare...

Ed eccomi ritornata finalmente tra voi dopo giorni di assenza...tra le varie feste e un po' di stanchezza post lavoro non sono più riuscita a postare nulla...uffffffi!!
Ringrazio le carissime Fiorella e Francesca per questo premio stupendo che mi hanno donato..vi ringrazio vivamente per tutte le volte che pensate a me con tutti questi premietti..non sapete che soddisfazione!!! Lo dono a tutti voi che passate a trovarmi...

...E, poi ecco l'altro premio, sempre ricevuto da Fiorella e Francesca che è anche un MEME dove devo elencare le "otto cose che mi ripropongo di fare"...

Allooooooora, vediamo un pò, mi ripropongo:

1) Di essere un pochino più costante nel cibo cercando di evitare paciugotti dolci e salati, soprattutto ora che si avvicina l' estate...

2) Di sistemare la mia camera e soprattutto l'armadio, buttando la miriade di vestiti che continuo a tenere ma che son certa non metterò più...ma,quando arriverà l'ispirazione??? :)))

3) Se il tempo lo permette, di cominciare ad andare a camminare quando esco dal lavoro..

4) Di decidermi a comprare una macchina fotografica un pò bellina per le mie fotine culinarie, in quanto con la mia da vicino vicino escono un pochino sfuocate..

5) Di aiutare un pò mia mamma con i mestieri di casa..

6) Di non farmi sempre troppi problemi per tutto e, per tutti..

7) Di vivere di più alla giornata, che si vive meglio..cercando di apprezzare anche le piccole cose che la vita ogni giorno ci riserva..

8) Di avere un pò più tempo per sperimentare le mille squisite ricettine che vedo su tutti i vostri stupendi blog di cucina....

Anche se probabilmente lo avranno gia' ricevuto lo voglio donare a:

1) Morettina;
2) Piera;
3) Stefania;
4) Betty;
5) Francesca;
6) Laura;
7) Federica;
8) Pupina;

...per la loro costanza e bravura nel postare sempre ricettine favolose...

Un bacio

-Ambra-

.....e.....

..Leo che fa una delle sue mille penichelle... :))))))

..Buona Pasqua!!..

Anche se un pochino in ritardo, con questo alberello auguro a tutti voi una felice e serena Pasqua...

Questo è il nostro albero di pasqua artigianale..io e mia mamma lo facciamo tutti gli anni, cercando di variarlo aggiungendo qualcosa di nuovo...

A presto carissimi e ancora tanti auguri..

-Ambra-

...Rotolo di sfoglia nutelloso...

Evviva!!!Anche questa settimana lavorativa è quasi finita...ancora domani dai!!!Uffi...sono stufa di questo bruttissimo tempo piovoso (che sicuramente non aiuta)..non vedo l' ora che arrivino le belle giornate...svegliarsi vedendo il sole che spunta e il cielo limpido e azzurro.

Ho sentito che sabato e domenica dovrebbe essere bello con la temperatura in rialzo..SPERIAMOOOOO..Sabato abbiamo pensato di andare a fare un giretto, probabilmente a Lugano...ci sono stata l' anno scorso e mi era piaciuta molto come città, ordine e pulizia al primo posto...e...domenica ho proprio voglia di fare una bella camminatona...sisisisisisisi anche se il mio moroso brontolerà un pochino..ma per il suo amore questo e altro!! :))))

Sabato ho fatto il rotolo con la nutella (per l'esattezza due) che è stato mooooolto apprezzato...non l'avevo mai fatto e quindi il primo è uscito moooolto nutelloso e infatti nel toglierlo dal forno la nutella era un pochino strabordata (non preoccupatevi, l' hanno mangiato comunque :-)) mentre il secondo era perfetto...!!!

Rotolo di sfoglia alla nutella

INGREDIENTI:

1 rotolo di PASTA SFOGLIA rettangolare;

NUTELLA a piacere;

MASCARPONE per ammorbidire;

1 tuorlo d'UOVO;

PROCEDIMENTO:

- Stendete la pasta sfoglia sulla carta forno.

- Preparate la crema amalgamando la nutella al mascarpone. Io per due rotoli ho utilizzato 200 g di mascarpone con 400 gr di nutella.

- Stendete la crema nutellosa sulla sfoglia lasciando un paio di centimetri di bordo per evitare che poi fuoriesca quando si chiude.

- Arrotolatelo aiutandovi con la carta forno e chiudete bene le estremità per evitare che fuoriesca la crema.

- Spennellate con il tuorlo d' uovo sbattuto e ponete in forno preriscaldato a 180° per una ventina di minuti.

- Sfornate, lasciate raffreddare per qualche minuto e guarnite spolverando il rotolo con lo zucchero a velo.

..Buona serata a tutti..

Kiss

-Ambra-

..Premio e meme..

PREMIO

MEME

Ringrazio le carissime Fiorella e Francesca di Due broccole in cucina per avermi donato questo bellissimo premio e il memino (già ricevuto e a cui ho già risposto)... e un grazie anche alla carissima Francesca di Spignattando con amore...per amore! che proprio ieri mi ha donato lo stesso premio!!mi ha fatto davvero piacere averli ricevuti da ragazze tanto appassionate in cucina...è proprio una bella soddisfazione!! Graziiieeee...

Avendo visto che tutti voi li avete già ricevuti ho deciso di dedicare il premietto e il memino a tutti voi che passate di qui che, per l'impegno e le stupende ricettine che create ogni giorno, li meritate vivamente!!

Un kiss a tutti voi...

-Ambra-