domenica 6 dicembre 2009

...Muffin con gocce di cioccolato...


Rieccomiiiiiii...ma buona sera a tutti carissimi amici...tranquilli, ci sono ancora.. ;)) il problema è che nell'ultimo periodo non sono mai a casa, e quindi non riesco nemmeno a trovare un attimo di tempo per postare e soprattutto di mettermi ai fornelli e sperimentare nuove ricettine...sono sempre mega-impegnata...quando torno dal lavoro, tempo di prepararmi ed esco...e la causa maggiore di tutto questo è il latino americano...è si, come vi dicevo tempo fa è una passione che mi travolge ogni giorno sempre di più...e quando non c'è il latino americano ci sono le uscite con le amiche, lo shopping e poi adesso che si avvicinano le feste cominceranno le mille cene...hihihi!!!
Oggi sono andata al battesimo del bimbo di mia cugina, Nicola...una stupenda giornata, abbiamo mangiato benissimo ed ora sono pienissima...stasera quindi è utile andare a ballare così si smaltisce un pochino...non potevo proprio rinunciare alla serata perchè c'è l'esibizione di ballerini della mia scuola e poi si festeggiano i 9 anni di latino al "Casablanca"...quindi si prevede seratona dato che domani si fa il ponte e niente lavoro...che bellooooooo!!!
Comunque, dopo questa parentesi, eccoci qui con la ricettina dei muffin..era da tanto che volevo provarli e finalmente mi sono decisa...per essere il primo esperimento ho optato per quelli con le gocce di cioccolato..la ricettina non potevo che prenderla dalla carissima Morettina, ormai espertissima nei muffin...ve la consiglio...

Muffin con gocce di cioccolato

Per 4 PERSONE

INGREDIENTI (per 12 muffin):

470 g FARINA;
60 g ZUCCHERO;
3 cucchiaini LIEVITO in polvere;
50 g GOCCE DI CIOCCOLATO;
1/2 cucchiaino di sale;
230 ml LATTE;
75 ml OLIO DI OLIVA;
1 UOVO;

PROCEDIMENTO:
- Preparate i 12 stampini ponendoli sulla teglia da forno.
- Setacciate la farina col lievito in polvere, unite lo zucchero, il sale e mescolate il tutto disponendolo a fontana.
- A parte, sbattete l' uovo e aggiungete il latte e l'olio.
- Versate il composto sulla fontana e amalgamate bene il tutto.
- Infine, unite al composto ottenuto le gocce di cioccolato.
- Mescolate e versate negli stampini riempendoli circa a metà del pirottino.
- Ponete i muffin nel forno preriscaldato a 200° per 20/25 minuti.

...Eccoli in forno mentre lievitano...mmmhhhh


...Appena sfornati, caldi caldi...


Ora vi saluto perchè, sempre di corsissima, devo andare a prepararmi..
Buenas tardès a todos...
Besitossssssss

-Ambra-

5 commenti:

FeF ha detto...

ciao piccola miaaaa!!!! anch'io mi sono data ai muffin ultimamente, e comesempre ho fatto un casino che questa volta, però, mi ha dato un risultato eccellente eheheheh i tuoi sono bellissimi, mi segno la ricetta, qui a casa i muffin sono molto graditi ;) ho visto che hai fatto il plum cake salato ....bellissimoooo!!! io l'ho provato anche con le verdure, buonissimo!!!
un bacione
Fiorella

PS: fatti un ballo pure per me!!! ahahah :))

Federica ha detto...

mamma mia quanto son belli! te ne rubo uno...mmmm..

Annalisa ha detto...

Ma ciao cuginetta!!!
Che brava che mi hai postato il ricetta!!!! Ne parlavo giusto stamattina al telefono con la zia!!!
Un bacio e grazie...
corro da Nicola!!!

piera ha detto...

ma ben tornata!
ma cosa sono qusti splendori? muffin o soffici cuscini? na ti son venuti una meraviglia..baci

FeF ha detto...

auguri per il nuovo anno, che ti porti serenità, pace e tante cose belle
bacioni
Fiorella e Francesca