Datteri con mascarpone e noci

Eccomi qui...

Premetto...oggi, a differenza di ieri sono stata attivissima, ho fatto mille cose, corri di quà...corri di là (sarà che forse sento che si avvicina il fatidico giorno, cioè lunedi???? quando, ahimè, dovrò rientrare al lavoro!!!!) ....e sono riuscita a preparare anche questo dolcetto sfizioso, uno dei miei cavalli di battaglia...lo consiglio anche e soprattutto per le cene all'ultimo minuto in quanto veloce, facilissimo da preparare e si presenta divinamente in tavola....tra l' altro necessita di soli tre ingredienti. Solitamente io li servo con la frutta.

Di seguito, la ricettina (sempre se possiamo chiamarla "ricettina").

Datteri con mascarpone e noci

Per 6 PERSONE

INGREDIENTI:

1 confezione di DATTERI;

MASCARPONE;

NOCI;

PROCEDIMENTO:

- Tagliate i datteri a metà e togliete il nocciolo.

- Riempite ogni dattero con una buona quantità di mascarpone.

- Ponete al centro di ogni dattero, premendo un pò nel mascarpone, mezzo gheriglio di noce.

...Ecco i datteri pronti da pappare...

...Mmmmmmmmmm che bontà...!

..e dall'alto..

..Vi assicuro che l'accostamento di sapore del dattero col mascarpone e il gheriglietto di noce è favoloso..

..LO CONSIGLIO A TUTTI..

Buona serata.

-Ambra-