mercoledì 25 marzo 2009

Torta tenerina


Buon giorno carissimi....eccomi qui...questo week-end non sono più riuscita a postare le mie creazioni ma ho avuto comunque il tempo di venire a trovare tutti voi e sbirciare le vostre nuove ricettine...mmmmhhhh che bontà!!!
Ecco la torta tenerina della carissima Morettina cuochina (io ho diminuito le dosi che ho messo tra parentesi mantenendo le stesse proporzioni in quanto avevo una tortiera di 24 cm invece di quella da 26/28)...
Comunque davvero una libidine, soprattutto per gli amanti del cioccolato...si sente proprio il cioccolato che si scioglie in bocca. Buona buona..

Torta tenerina

INGREDIENTI:

6 UOVA (io ne ho usate 4);
400 gr di CIOCCOLATO FONDENTE (300 gr);
200 gr di BURRO (150 gr);
200 gr di ZUCCHERO (150 gr);

PROCEDIMENTO:

- Fondete a bagnomaria il cioccolato con il burro e lasciate intiepidire.
- Montate i tuorli con lo zucchero finche' non diventano chiari e spumosi.
- Versate il cioccolato fuso.
- Montate a neve ben ferma gli abumi e incorporarli delicatamente al composto. Imburrate e infarinate uno stampo di 26-28 cm di diametro e versatevi il composto.


- Preriscaldate il forno e cuocete a 180° per circa 30 minuti.
...Appena sfornata...


- Io l'ho messa in frigo 3/4 ore e l'ho tolta un paio d'ore prima di servirla.
- Potete decorarla con panna montata (come ha fatto Morettina) oppure, più semplicemente, spolverizzarla con zucchero a velo.

...Ecco com'è tenera internamente...


...Una fettina anche per voiiii...


Ora scappo, vado a mangiare...
Besos

-Ambra-

9 commenti:

fantasie ha detto...

Buonissima, la faccio spesso anche io... sarà per questo che, nonostante la dieta, non riesco a dimagrire?

FeF ha detto...

ho la ricetta ma ancora nn sono riuscita a farla...mi sa proprio che è ora di provare...
un abbraccio dalla broccola Fiorella

piera ha detto...
Questo commento è stato eliminato dall'autore.
piera ha detto...

ops..ho fatto un pasticcio!
volevo dirti: molto invitante...bravaaaa!!!!

FeF ha detto...

ciao Ambra, appena puoi passa da noi che c'è una cosina per te1
un abbraccio dalle broccole

Laura ha detto...

Uh che bontà...la mia dieta va a farsi friggere ma la voglio mangiare subito!! :) Ciao e piacere :)

Francesca ha detto...

Complimenti Ambra, la tua torta oltre ad essere bellissima e sofficissima sembra anche deliziosa! Un abbraccio e buon week end

Ambra ha detto...

- Fantasie:..è si...è proprio una goduria di torta..!Ma si dai..qualche sfizio ce lo dobbiamo anche togliere..come si fa a dire di no a questo dolcetto??

- Fef: ...devi proprio provarla Fiorella...non sai cosa ti sei persa fin'ora!!Grazie per il premietto cara..è sempre una grande soddisfazione!!

- Piera: ...grazie...proprio invitante..

- Laura: ogni tanto bisogna fare qualche sgarro dai..e poi per la tenerina ne vale proprio la pena...!
Comunque piacere di conoscerti cara..

- Francesca: grazie...è si è proprio molto soffice e si scioglie in bocca...una bonta' assoluta...!!

..Un bacio a tutte voi e buon WEEK-END..

-Ambra-

Francesca ha detto...

Ciao Ambra, se vieni da me c'è un premio per te da ritirare! Un abbraccio, buona giornata!